Kuşbaşılı Pide
İri doğranmış dana kuşbaşı, kaşar ve tereyağıyla taş fırında.
Taş fırından çıtır kenar, bol malzemeli pide
İri doğranmış dana kuşbaşı, kaşar ve tereyağıyla taş fırında.
El açması hamur üzerinde bol kıyma, soğan ve biber harcı.
Bol tereyağı, kaşar ve yumurtayla hazırlanan kapalı Karadeniz pidesi.
Bol kaşar peyniri ve tereyağının çıtır hamurla buluşması.
Baharatlı sucuk, eritilmiş kaşar ve üzerinde rafadan yumurta.
Antep fıstığı ve nar ekşisiyle zenginleştirilmiş özel lahmacun.
Pul biber ve isotla acılandırılmış harç, limon ve marulla servis.
Acılı domates, biber ve soğan ezmesi, zeytinyağıyla.
Domates, salatalık, ceviz ve nar ekşisiyle hazırlanan Ege salatası.
Tereyağlı, naneli ve limonlu klasik mercimek çorbası.
Karamelize üstlü ev sütlacı, tarçınla servis edilir.
Altı karamelize, sütlü ve yumuşak kazandibi.
Tel kadayıf arasında peynir, üzerinde fıstık ve şerbet.
Köpüklü ve buz gibi ayran.
Demli ve sıcak Rize çayı, ince belli bardakta.
Acılı fermente şalgam suyu.
İnce hamur üzerinde kıyma, domates, biber ve maydanoz harcı.